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Pfannkuchen auf Wasser mit Hefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 273,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 84,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Wasser mit Hefe
Inhalt

Pfannkuchen für dieses Rezept sind dick und flauschig. Der Teig wird in Wasser und ohne Eier geknetet, sodass Sie die Speisekarte beim Fasten abwechslungsreich gestalten können. Solche Pfannkuchen mit Marmelade oder Honig sind köstlich. Dies ist keine schnelle Option, es dauert eine Weile, bis der Teig gärt, aber es lohnt sich auf jeden Fall.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Mehl in voluminöses Geschirr sieben, Hefe, Kristallzucker und Salz einfüllen. Gießen Sie warmes Wasser in einem Strahl in die trockene Mischung, während Sie den Teig mit einem Schneebesen kneten.
Schritt 2 von 5
Wir ziehen den Teig mit Frischhaltefolie fest und legen ihn an einen warmen Ort zum Aufgehen. Für etwa 30-40 Minuten sollte sich der Teig ungefähr verdoppeln.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie kochendes Wasser in den entstandenen Teig in einem Rinnsal und rühren Sie um. Die Konsistenz des Teigs erweist sich als ziemlich flüssig, flüssig. Den Teig weitere 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4 von 5
Wir erhitzen die Pfanne auf dem Herd, fetten sie mit einer Silikonbürste mit Pflanzenöl ein. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Pfannkuchen in einem Stapel auf einen flachen Teller legen. Heiß servieren.

Guten Appetit!

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