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Sauerteig-Pfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 256 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,2 g
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 58,8 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerteig-Pfannkuchen
Inhalt

Sauerteigpfannkuchen sind leicht sauer mit dem Aroma von Roggenbrot. Trotzdem passen sie zu süßen und herzhaften Füllungen gleichermaßen gut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Eier, Sauerteig, Salz und Zucker verquirlen.
Schritt 2 von 5
Soda mit Mehl mischen, sieben und zur zuvor geschlagenen Masse geben.
Schritt 3 von 5
In warmes Wasser gießen und erneut glatt rühren. Lassen Sie den Teig 15-20 Minuten warm.
Schritt 4 von 5
Eine Bratpfanne vorheizen, für den ersten Pfannkuchen mit Sonnenblumenöl bestreichen. Teig einfüllen, auf dem Boden verteilen, Pfannkuchen von beiden Seiten braten. Backen Sie die Pfannkuchen weiter, bis der Teig aufgebraucht ist.
Schritt 5 von 5
Servieren Sie die Pfannkuchen sofort mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig.

Guten Appetit!

 

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