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Pfannkuchen mit Mohnfüllung

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 259,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 10,8 g
Fette * 14,5 g
Kohlenhydrate* 37,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Mohnfüllung
Inhalt

Poppy ist ein universeller Füllstoff für jedes Backen: Hefe, Shortcake, Keks. Darüber hinaus eignet sich dieses Produkt perfekt als Füllung für Pfannkuchen. Diese Pfannkuchen mit Milch-Mohn-Füllung eignen sich perfekt als Alternative zu den üblichen Süßigkeiten zu Ostern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
In einer tiefen Schüssel Ei, Milch, Salz, Zucker und Pflanzenöl vermischen. Alles gut mit einem Mixer oder einem Schneebesen schlagen, Sie können auch eine normale Gabel verwenden.
Schritt 2 von 8
Gießen Sie dort gesiebtes Mehl.
Schritt 3 von 8
Schlagen Sie den Teig erneut, bis sich die Zutaten verbunden haben, um Klumpen zu entfernen.
Schritt 4 von 8
Die Bratpfanne erhitzen, vor dem Backen des ersten Pfannkuchens mit Pflanzenöl, einem Stück Butter oder Schmalz einfetten. Eine Kelle Teig in die Mitte der Pfanne geben und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Den Pfannkuchen auf einer Seite etwa 1 Minute backen, dann umdrehen und weitere 40 Sekunden backen.
Schritt 5 von 8
Mohn waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 1 Stunde abkühlen lassen. Lassen Sie dann das Wasser vorsichtig ab und führen Sie die gleichen Manipulationen noch 2 Mal durch. Zum Schluss Mohn und Zucker mischen, mit einem Mixer gründlich schlagen, bis die Farbe dunkelblau wird.
Schritt 6 von 8
Falten Sie den Pfannkuchenstapel mit der Vorderseite nach unten und legen Sie etwas Füllung auf den Rand des Pfannkuchens.
Schritt 7 von 8
Den oberen Rand des Pfannkuchens über die Füllung falten, dann die Seitenränder falten. Den Pfannkuchen aufrollen. Wickeln Sie auch die gesamte Füllung in Pfannkuchen.
Schritt 8 von 8
Sie können dieses Dessert heiß und kalt mit verschiedenen Sirupen verwenden.

Guten Appetit!

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