Pfannkuchen mit Karottenfüllung

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 154,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 4,3 gr.
Kohlenhydrate* 31,3 gr.
Pfannkuchen mit Karottenfüllung

Zarte und saftige Pfannkuchen eignen sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittag- und Abendessen. Die harmonisch im Geschmack perfekt abgestimmte Karottenfüllung wird alle Haushalte ansprechen: sowohl Erwachsene als auch Kinder. Verweigern Sie sich und Ihren Lieben nicht das Vergnügen, duftende Pfannkuchen zu genießen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 23
3 Eier in eine tiefe Schüssel schlagen.
Schritt 2 von 23
In einem Mixer Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
Schritt 3 von 23
Milch in die Eimischung gießen, erneut schlagen.
Schritt 4 von 23
Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung in einen tiefen Behälter.
Schritt 5 von 23
Dort nach und nach Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen, damit sich keine Klumpen bilden.
Schritt 6 von 23
Soda und Pflanzenöl zum Teig geben, mischen. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
Schritt 7 von 23
Während der Teig aufgegossen wird, 3 Eier kochen.
Schritt 8 von 23
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 9 von 23
Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 10 von 23
Gekochte Eier abkühlen und schälen.
Schritt 11 von 23
Gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 12 von 23
Die Zwiebeln in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl glasig braten.
Schritt 13 von 23
Möhren zur Zwiebel geben, das Gemüse salzen und pfeffern, mischen, goldbraun braten.
Schritt 14 von 23
Das fertige Braten in einen tiefen Behälter geben, etwas abkühlen, mit den Eiern mischen.
Schritt 15 von 23
Den Pfannkuchenteig in eine vorgeheizte Pfanne geben, braten, bis Blasen entstehen.
Schritt 16 von 23
Dann den Pfannkuchen umdrehen und goldbraun backen. Also alle Pfannkuchen braten.
Schritt 17 von 23
Die Füllung auf jeden fertigen Pfannkuchen geben.
Schritt 18 von 23
Die Füllung mit einem Rand des Pfannkuchens bedecken.
Schritt 19 von 23
Den Pfannkuchen von der Seite schließen.
Schritt 20 von 23
Wickeln Sie die Füllung ein.
Schritt 21 von 23
Fertige Pfannkuchen mit Karottenfüllung in Pflanzenöl beidseitig anbraten.
Schritt 22 von 23
goldbraun braten.
Schritt 23 von 23
Pfannkuchen mit Karottenfüllung portionsweise servieren. Guten Appetit!

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