Pfannkuchen mit Lachs
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
178,5 kcal
Portionen
15 Hafen.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
13,3 gr.
Fette *
9,6 gr.
Kohlenhydrate*
40gr.
Ein traditionelles russisches Festgericht sind Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar. Wir bieten Ihnen ein ganz einfaches Rezept für selbstgemachte Pfannkuchen in Milch unter Zugabe von reinem Trinkwasser: Daran haltend, können Sie problemlos viele dünne, zarte Pfannkuchen backen, die dann mit Weichquark eingefettet und mit serviert werden jeder rote Fisch, zum Beispiel Lachs. Die Oberseite der Pfannkuchen kann mit rotem Kaviar dekoriert werden.
Zutaten
Kochvorgang
Sie können rohe Petersilie in Pfannkuchenteig schneiden, da dieses Kraut gut zu Fisch passt. Zuerst waschen, trocknen und hacken Sie einen Bund Petersilie. Dann ein Ei in eine große Schüssel schlagen, Mehl, Salz, Zucker, Milch und Pflanzenöl sowie Petersilie hinzufügen. Zu einem glatten, klumpenfreien Teig kneten.
Guten Appetit!