Pfannkuchen mit Quarkmasse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 179,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 9,9 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 31,6 gr.
Pfannkuchen mit Quarkmasse

Pfannkuchen sind in unserer Familie ein beliebtes Wochenendgericht. Wir bereiten sie zum Frühstück zu. Die ganze Familie versammelt sich am Tisch und jeder wird mit Pfannkuchen mit seiner Lieblingsmarmelade, Kondensmilch oder zerlassener Butter verwöhnt. Da wir Hüttenkäse sehr mögen, nehmen Pfannkuchen mit Quarkmasse einen besonderen Platz auf unserem Tisch ein. Mit Hüttenkäsefüllung und Trockenfrüchten ist es übrigens perfekt für ein leichtes und nahrhaftes Frühstück.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Ei in eine tiefe Schüssel schlagen, das Mehl sieben und die Hälfte der Milchnorm hinzufügen, alles gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Als nächstes führen wir die restliche Milch ein.
Schritt 2 von 6
Zucker und Salz in Wasser auflösen. Wir fügen dem Teig in zwei oder drei Stufen Wasser hinzu und rühren ständig um.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie dem Teig mit Essig gelöschtes Soda hinzu, mischen Sie es gut und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Fertig ist der Pfannkuchenteig.
Schritt 4 von 6
Stellen Sie die Pfanne zum Backen von Pfannkuchen bei mittlerer Hitze. Die Pfanne etwas mit Pflanzenöl schmieren. 2-3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben, auf der Pfanne verteilen und den Pfannkuchen goldbraun braten. Dann umdrehen und weitere 30 Sekunden braten. Wir legen die fertigen Pfannkuchen auf einen Haufen und bestreichen sie mit Butter.
Schritt 5 von 6
Nachdem alle Pfannkuchen fertig sind, fetten Sie jeden Pfannkuchen mit einer Quarkmasse mit Ihren Lieblingstrockenfrüchten oder kandierten Früchten ein und rollen Sie ihn zu einer Tube auf.
Schritt 6 von 6
Fertige Pfannkuchen können in Butter gebraten, in Scheiben geschnitten und mit heißem Aromatee serviert werden.

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