Pfannkuchen mit Kürbis in Milch

0
1221
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 200,7 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 4,3 gr.
Kohlenhydrate* 42gr.
Pfannkuchen mit Kürbis in Milch

Meistern Sie das Rezept für Kürbispfannkuchen mit Milchzusatz, und Sie können Kürbis auch für diejenigen, die dieses sehr gesunde Gemüse nicht mögen, problemlos füttern. Kürbis für Pfannkuchen muss in Würfel geschnitten, geschält und entkernt und dann gekocht oder in Würfeln im Ofen gebacken werden. Manchmal wird solchen Pfannkuchen auch roher, auf einer feinen Reibe geriebener Kürbis hinzugefügt, aber mit fertigem Kürbispüree werden die Pfannkuchen noch zarter.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Ein Ei aufschlagen, in eine Schüssel salzen, Zucker, Vanillezucker hinzufügen. Eier, Zucker und Salz mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 2 von 6
Kürbispüree zu den Eiern geben und verrühren. Püree muss im Voraus aus im Ofen gebackenen oder in einem Topf gekochten Kürbisstücken zubereitet werden. Alles mit einem Mixer unter das Püree rühren.
Schritt 3 von 6
Mehl und Backpulver in eine Schüssel Püree geben, umrühren.
Schritt 4 von 6
Milch warm erhitzen, zum Teig geben, umrühren. Anschließend den fertigen Teig 30 Minuten ziehen lassen, damit das Mehl quillt.
Schritt 5 von 6
Bestreichen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten bis sie weich sind. Auf der zweiten Seite werden die Pancakes doppelt so schnell gebraten wie auf der ersten.
Schritt 6 von 6
Die Kürbispfannkuchen zu einem Stapel stapeln, jeden Pfannkuchen mit zerlassener Butter einfetten.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *