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Pfannkuchen mit Apfelfüllung

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 172,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 30,4 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Apfelfüllung
Inhalt

Aromatisierte Crêpes mit Apfelfüllung zum Frühstück sind eine tolle Idee! Wir verdünnen den Teig, machen die Apfelfüllung und in einer halben Stunde steht ein wunderbares Frühstück auf Ihrem Tisch, dessen Duft die ganze Familie um den Tisch versammelt. Also lasst uns anfangen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker und Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich ein leichter Schaum bildet. Danach Milch hinzufügen und das Mehl in mehreren Schritten sieben. Den Teig gut durchkneten, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig ist fertig.
Schritt 2 von 5
Wir waschen die Äpfel, schälen und entkernen und schneiden sie in kleine Würfel. Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel hineingeben, mit Zucker bestreuen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 5
Stellen Sie die Pfanne für Pfannkuchen auf mittlere Hitze auf. Gießen Sie eine halbe Kelle Teig in die Mitte der Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Pfanne. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten und aus der Pfanne auf einen Teller nehmen. Den warmen Pfannkuchen mit Butter einfetten.
Schritt 4 von 5
Anschließend die Pfannkuchen mit der Füllung füllen. Eineinhalb Esslöffel Apfelfüllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und den Pfannkuchen in eine Röhre rollen. So stopfen wir alle Pfannkuchen.
Schritt 5 von 5
Fertige Pfannkuchen können mit Pulver oder Zimt bestreut und mit einer Tasse aromatischem Tee serviert werden. Guten Appetit!

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