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Dicke Pfannkuchen mit Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 231.4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 52,2 g
* pro 100gr. Produkt
Dicke Pfannkuchen mit Kefir
Inhalt

Pfannkuchen sind ein Lieblingsgericht vieler. Eine solche Delikatesse ist schnell und einfach zubereitet. Pfannkuchen auf Basis eines fermentierten Milchprodukts sind sehr lecker. Dieses Rezept zeichnet sich durch die Verfügbarkeit der Zutaten und die einfache Zubereitung aus. Fertige Pfannkuchen lassen niemanden gleichgültig - sie werden von ihrem Aroma und ihrer Pracht angezogen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Kombinieren Sie Kristallzucker mit Hühnereiern in einem praktischen Behälter. Die Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 2 von 9
Dann Vanillin für den Geschmack in die Eimischung geben, eine Prise Salz, die Hälfte der benötigten Menge Kefir und Soda. Wir mischen alles und lassen die Mischung stehen, bis Blasen auftauchen - der Kefir reagiert mit dem Soda.
Schritt 3 von 9
Gießen Sie danach ein Glas Weizenmehl in die flüssige Basis, rühren Sie um, um eine Gleichmäßigkeit zu erreichen.
Schritt 4 von 9
Dann fügen Sie ein weiteres Glas Mehl hinzu, während Sie mit einem Schneebesen rühren und die Klumpen brechen.
Schritt 5 von 9
Der Teig ist fast fertig. Gießen Sie den restlichen Kefir hinein und kneten Sie den Teig glatt.
Schritt 6 von 9
Ganz zum Schluss Pflanzenöl in den Teig geben und mischen.
Schritt 7 von 9
Wir stellen eine Bratpfanne auf das Feuer und wärmen sie gut auf. Eine Portion Teig in die Pfanne geben und auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Schritt 8 von 9
Den Pfannkuchen auf einer Seite braten, bis die Löcher erscheinen. Umdrehen und die andere Seite braten.
Schritt 9 von 9
So kochen wir alle Pfannkuchen, bis der Teig fertig ist. Rühren Sie den Teig während des Bratens regelmäßig um, damit er sich nicht setzt. Servieren Sie fertige Pfannkuchen auf Wunsch warm mit verschiedenen Zusätzen - Honig, Marmelade, Kondensmilch.

Guten Appetit!

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