Bananenpfannkuchen sind perfekt zum Frühstück und bringen Abwechslung in das Tagesmenü. Grundsätzlich eignet sich jedes Rezept für Pfannkuchen für eine solche Portion, aber wir schlagen vor, sie auf Kefir-Pudding-Weise zu kochen, damit sie zart und zart werden. Vor dem Einwickeln der Banane lohnt es sich, den Pfannkuchen mit geschmolzener Schokolade zu bestreichen. Das ist praktisch sinnvoll: Die Füllung klebt fest an der Oberfläche des Pfannkuchens. Und natürlich setzt Schokolade den Bananengeschmack positiv in Szene und schmückt das Gericht optisch noch appetitlicher.