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Ein großes Stück Rindfleisch in Folie im Ofen gebacken

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 130,1 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 15,8 g
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 14gr.
* pro 100gr. Produkt
Ein großes Stück Rindfleisch in Folie im Ofen gebacken
Inhalt

Nach diesem Rezept können Sie Rindfleisch auch in großen Stücken backen. Dazu muss die Folie absolut fest eingewickelt werden, damit alle Säfte drin bleiben und das Fleisch schmachtet und weich bleibt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Fleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2 von 6
In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Senf und trockene Gewürze vermischen.
Schritt 3 von 6
Das Fleisch mit Marinade bestreichen und mindestens eine Stunde kalt stellen. Wenn möglich, können Sie das Fleisch die ganze Nacht in der Marinade aufbewahren.
Schritt 4 von 6
Wickeln Sie das Rindfleisch in mehrere Blätter Folie. Die Verpackung muss luftdicht sein.
Schritt 5 von 6
Das Fleisch bei 180 Grad im Ofen 1 Stunde backen. Dann die Folie vorsichtig aufklappen und das Fleisch weitere 10-15 Minuten garen. Sie können den Grill einschalten, wenn eine solche Funktion vorhanden ist.
Schritt 6 von 6
Das Fleisch aus der Folie nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und mit Gemüse und einer Beilage servieren.
Guten Appetit!

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