Borodino Brot in einem Panasonic Brotbackautomaten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
173 kcal
Portionen
1 Port.
Kochzeit
240 Minuten
Proteine *
9,2 g
Fette *
5,7 g
Kohlenhydrate*
39gr.
In einem Panasonic Brotbackautomaten können Sie ein sehr aromatisches und leckeres Borodino-Brot backen. Es wird mit einer Mischung aus Roggen- und Weizenmehl zubereitet. Dem Teig werden Roggenmalz, Koriander und Honig zugesetzt. Es sind diese Zutaten, die den einzigartigen Geschmack des Borodino-Brots bestimmen. Der Panasonic Brotbackautomat verfügt über ein spezielles Programm zum Backen von Roggenbrot.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie dann das in kochendem Wasser gebrühte Malz in eine Schüssel und fügen Sie Wasser in der im Rezept angegebenen Menge hinzu. Installieren Sie Roggenbrotbacken auf dem Panasonic Brotbackautomaten über das „Menü“, die Größe des Laibs ist „XL“, wählen Sie die Farbe der Kruste und drücken Sie die „Start“-Taste. Die Uhrzeit wird standardmäßig eingestellt. Am Ende des Teigknetens den Ofendeckel öffnen und den Zustand des Teigbrötchens prüfen. Es sollte sich wie ein Brötchen auf einer Kammklinge sammeln. Wenn der Teig steif ist, je 20-30 ml hinzufügen. Wasser.
Leckeres und erfolgreiches Backen!