Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Brot zu Hause
  3. ➠ Brot im Brotbackautomaten
  4. ➠ Borodino Roggenbrot in einem Brotbackautomaten

Borodino Roggenbrot in einem Brotbackautomaten

0
3597
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 187,3 kcal
Portionen 1 kg
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 53,8 g
* pro 100gr. Produkt
Borodino Roggenbrot in einem Brotbackautomaten
Inhalt

Das Originalrezept für die Herstellung von Borodino-Brot verwendet Roggenmehl. Das so zubereitete Produkt fällt leichter und kalorienärmer aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Roggenmalz mit kochendem Wasser übergießen. Es reicht aus, ein Drittel der angegebenen Wassermenge zu sich zu nehmen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie das restliche warme Wasser in die Form eines Brotbackautomaten, und dann Butter und fertiges Malz.
Schritt 3 von 5
Als nächstes Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Kümmel hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Wir wählen den entsprechenden Modus, der 3 Stunden und 30 Minuten dauert. Sie können das Roggen- oder das französische Brotprogramm verwenden.
Schritt 5 von 5
Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Ofendeckel und lassen Sie das Borodino-Brot etwas abkühlen. Dann nehmen wir es vorsichtig heraus, schneiden es und servieren es auf den Tisch!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *