Preiselbeersauce ohne Wein für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
195,7 kcal
Portionen
0,25 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
2,5gr.
Fette *
12,3 gr.
Kohlenhydrate*
13,2 gr.
Beerensaucen, darunter auch Preiselbeersaucen, ergänzen Fleisch- und Fischgerichte perfekt und verleihen ihnen exquisite Noten und ein besonderes Aroma. Während der Preiselbeer-Erntesaison können Sie eine solche Sauce für die zukünftige Verwendung zubereiten, und im Winter werden Sie ohne großen Aufwand und Öffnen eines Glases Preiselbeersauce Ihr Gericht perfekt machen. Für eine zuverlässige Lagerung wird der Preiselbeersauce im vorgeschlagenen Rezept - Limette - Essig zugesetzt, und Sie können eine Reihe von Gewürzen nach Ihren Wünschen auswählen.
Zutaten
Kochvorgang
Dann die gehackten Preiselbeeren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 7-10 Minuten kochen. Am Ende des Garvorgangs die Schale und den Limettensaft darauf geben, umrühren und einige Minuten kochen lassen. Für eine dickere Sauce können Sie sie länger kochen, damit ein Teil der Flüssigkeit verdunstet.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!