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Rohlinge für den Winter
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Preiselbeeren im eigenen Saft mit Zucker für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 289,3 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 70,3 g
* pro 100gr. Produkt
Preiselbeeren im eigenen Saft mit Zucker für den Winter
Inhalt

Preiselbeere ist eine der gesündesten Beeren in unserem Klima. Im Nachgeschmack hat er eine einzigartige Bitterkeit, die ihn von allen Beeren abhebt. Das Rezept ist einfach und schnell, keine ausgefallenen Zutaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zunächst bereiten wir die Zutaten vor: Wir spülen die Beeren gründlich unter fließendem Wasser ab und geben sie in ein Sieb, damit das gesamte Wasser ablaufen kann. Wir messen die benötigte Zuckermenge ab.
Schritt 2 von 5
Als nächstes schieben wir die Preiselbeeren in eine Emailleschale (einen Topf oder eine Schüssel) und füllen sie mit Zucker.
Schritt 3 von 5
Nach ein paar Minuten geben die Beeren genug Saft, um den gesamten Zucker zu bedecken. Preiselbeer-Zuckermasse bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel oder Spatel umrühren.
Schritt 4 von 5
Sie müssen etwa 20-25 Minuten weiter kochen, bis sie etwas andickt.
Schritt 5 von 5
Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Danach gießen wir es in zuvor sterilisierte Gläser und rollen es auf. Guten Appetit!

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