Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini-Gerichte
  4. ➠ Schneller Kürbiskaviar in einem Slow Cooker

Schneller Kürbiskaviar in einem Slow Cooker

0
912
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 48,2 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 9,5 g
* pro 100gr. Produkt
Schneller Kürbiskaviar in einem Slow Cooker
Inhalt

Zucchini-Kaviar ist sehr einfach zuzubereiten. Noch einfacher und schneller geht es, wenn Sie einen Multikocher verwenden. In diesem Gerät wird Gemüse von allen Seiten gleichmäßig gedünstet, was die Geschwindigkeit des Garens gewährleistet. Um Kaviar mit einem Stabmixer zu mahlen, lohnt es sich, das Gemüse aus dem Multicooker in einen anderen Behälter zu geben, um den Schüsseldeckel nicht zu zerkratzen. Nach dem Mahlen den Kaviar zurückgeben und weiter schmoren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Zucchini waschen und trocknen. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Wenn die Zucchini reif genug ist, sollten Sie auch die Haut abschneiden und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in kleine Würfel und gießen Sie diese in die Multicooker-Schüssel.
Schritt 2 von 7
Wir putzen und waschen die Karotten. Schälen Sie die Zwiebeln. Paprika waschen und halbieren. Wir extrahieren die Samen, schneiden den Stiel aus. Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden. Gemüse in eine Schüssel über die Zucchini geben.
Schritt 3 von 7
Fügen Sie dem Gemüse Pflanzenöl hinzu, mischen Sie und stellen Sie die Schüssel in das Gerät. Wir wählen den Modus "Fry" für zehn Minuten. Unter gelegentlichem Rühren das Gemüse für die angegebene Zeit braten. Wir halten den Deckel geschlossen und reißen ihn nur zum Mischen ab.
Schritt 4 von 7
Das gebratene Gemüse mit einem Stabmixer glatt klopfen. Fügen Sie dem resultierenden Püree Salz, Kristallzucker, Tomatenmark und schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 5 von 7
Wir wählen den Modus "Eintopf" und kochen den Kaviar zwanzig Minuten lang bei geschlossenem Deckel. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und mischen Sie gründlich, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Schritt 6 von 7
Meine Gläser mit Sodalösung, auf beliebige Weise sterilisieren und trocknen. Das gleiche machen wir mit den Deckeln. Heißen Kaviar in vorbereitete Gläser füllen und sofort mit trockenen Deckeln aufrollen.
Schritt 7 von 7
Lassen Sie die Falzrolle abkühlen und legen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *