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Schneller koreanischer Kohl mit Karotten und Rüben zu Hause

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 100,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 24,4 g
* pro 100gr. Produkt
Schneller koreanischer Kohl mit Karotten und Rüben zu Hause
Inhalt

Wir bieten ein einfaches Rezept für koreanischen Kohl mit Karotten und Rüben. Der Vorteil dieser Methode ist, dass der Kohl in sechs bis acht Stunden fertig ist. Beim weiteren Marinieren wird das Gemüse noch reichhaltiger und knackiger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir bereiten Gemüse zu: Wir reinigen den Kohlkopf von den oberen Blättern, spülen, trocknen. Rüben und Karotten schälen, waschen, trocknen. Kohlblätter in kleine Quadrate, Karotten und Rüben in Würfel schneiden. Schäle den Knoblauch.
Schritt 2 von 5
Das vorbereitete gehackte Gemüse schichtweise in einen Einlegebehälter geben. Die letzte Schicht sollten Rüben sein.
Schritt 3 von 5
Marinade vorbereiten: Salz, Zucker, Essig, Pflanzenöl in heißes Wasser geben. Sie können auch Gewürze für den Geschmack hinzufügen - Koriander, Pfeffer, koreanische Kohlmischung nach Geschmack.
Schritt 4 von 5
Das schichtweise ausgelegte Gemüse mit der vorbereiteten Marinade füllen. Wir schließen es mit einer flachen Platte auf den Kopf und legen das Gewicht darauf. Wir gehen für sechs bis acht Stunden zum Einlegen.
Schritt 5 von 5
Nach der angegebenen Zeit kann der Kohl serviert werden. Wir lagern solchen Kohl im Kühlschrank.
Guten Appetit!

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