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Zaren Ostern, Hüttenkäse mit Kondensmilch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 215,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 11,8 g
Kohlenhydrate* 25,9 g
* pro 100gr. Produkt
Zaren Ostern, Hüttenkäse mit Kondensmilch
Inhalt

Bei vielen Familien ist Osterhüttenkäse beliebter als Osterkuchen. Kein Wunder – das zarte, im Mund schmelzende Dessert hat einen angenehm cremig-quarkigen Geschmack und lässt kaum einen gleichgültig. Fügen Sie in diesem Rezept gekochte Kondensmilch zum Quark hinzu. Es wird dem Geschmack und der Farbe des fertigen Ostern "Karamell" verleihen. Wir fügen auch kandierte Früchte hinzu - sie erfrischen die Quarkmasse mit süß-sauren Flecken und verleihen ihm Glanz.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Normalerweise empfiehlt es sich, den Hüttenkäse vor dem Osterkochen separat durch ein Sieb zu reiben, um dem Osterfest eine zarte gleichmäßige Textur zu verleihen.
Schritt 2 von 8
Wir empfehlen, alle Zutaten sofort in einer Schüssel zu vermischen und die Mischung mit einem Stabmixer zu pürieren. Dies wird den Prozess erheblich beschleunigen und hervorragende Ergebnisse liefern. Wir geben Hüttenkäse in eine Schüssel, geben fette Sauerrahm, Vanillezucker zum Würzen und gekochte Kondensmilch dazu. Es ist wichtig, hochwertige natürliche Milchprodukte zu wählen. Pflanzliche Ersatzstoffe haben nicht die beste Wirkung auf den endgültigen Geschmack des Desserts.
Schritt 3 von 8
Wir stanzen alle Zutaten mit einem Stabmixer, bis eine vollkommen homogene, homogene, glatte Masse entsteht.
Schritt 4 von 8
Gießen Sie kandierte Früchte in die resultierende Quark-Karamell-Masse. Wenn sie groß sind, ist es besser, sie vorher in kleinere Stücke zu schneiden. Wir mischen kandierte Früchte mit einem Spatel mit der Gesamtmasse - den Mixer verwenden wir nicht mehr.
Schritt 5 von 8
Wir bedecken die Pastenschachtel mit Gaze, die in zwei oder drei Schichten gefaltet ist. Wir legen es in eine Schüssel oder einen tiefen Teller, damit die Molke hineinfließt.
Schritt 6 von 8
Wir füllen das Formular mit der vorbereiteten Quarkmasse, ebnen die Oberfläche. Wir heben die hängenden Kanten der Gaze an und falten sie übereinander und wickeln die Quarkmasse ein. Wir legen eine Ladung darauf: zum Beispiel eine Tüte Saft, eine Dose Wasser. Wir entfernen Ostern zwölf Stunden lang unter Druck im Kühlschrank - das Dessert sollte eindicken, das überschüssige Serum sollte abtropfen.
Schritt 7 von 8
Ab dem fertigen Osterfest entfernen wir die Unterdrückung, falten die Ränder der Gaze auf und drehen das geformte Dessert vorsichtig auf eine Schüssel.
Schritt 8 von 8
Ostern mit kandierten Fruchtscheiben von oben und an den Rändern dekorieren. Dessert kann serviert werden. Ein solches Ostern ist gut in portionierte Stücke geschnitten.
Guten Appetit!

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