Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Osterkuchen
  3. ➠ Rezepte für Ostern 2021
  4. ➠ Zarski-Kulich mit Sahne und Eigelb

Zarski-Kulich mit Sahne und Eigelb

0
1032
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 181,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 220 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 13,2 gr.
Kohlenhydrate* 19,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zarski-Kulich mit Sahne und Eigelb
Inhalt

Ein schnelles und einfaches Rezept ist sehr gut, denn jede Hausfrau, auch wenn sie gerade ihre kulinarische Reise beginnt, kann damit umgehen. Außerdem wird relativ wenig Zeit für die Vorbereitung aufgewendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Beginnen wir mit der Herstellung des Teigs. Wasser auf 35 °C erhitzen. Hefe einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. 130gr hinzufügen. Mehl. Den Teig kneten, mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2 von 6
Butter schmelzen, vorher gewürfelt. Abkühlen lassen. Eier und Salz mit einem Mixer oder Mixer schlagen. Das abgetrennte Eigelb mit Vanille und braunem Zucker glatt rühren. Ei-Eigelb-Mischung mit Sahne und Butter einrühren.
Schritt 3 von 6
Das restliche Mehl mit einem Schieber auf dem Tisch durch ein feines Sieb sieben. Machen Sie im oberen Teil eine Vertiefung und gießen Sie den vorbereiteten Teig und die cremige Masse hinein. Den Teig kneten, bis er komplett aus der Hand geht.
Schritt 4 von 6
Den fertigen Teig in einen großen Behälter geben, mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde ziehen lassen. Umrühren und noch 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Backofen auf 180 °C vorheizen. Bereiten Sie die Formen vor und legen Sie den Teig darin nicht mehr als die Hälfte der Höhe. 30 Minuten mit einem Handtuch abdecken, damit es aufgehen kann.
Schritt 6 von 6
Etwa 40 Minuten backen. Der Reifegrad kann mit einem Holzspieß überprüft werden, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, er muss trocken sein. Nachdem die Kuchen abgekühlt sind, können Sie sie nach Ihrem Geschmack dekorieren. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *