Königliche Stachelbeermarmelade mit Orange
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
259,7 kcal
Portionen
20 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
62,5 g
Konfitüre mit Stachelbeeren wird „königlich“ genannt, da sie schon lange als echte Delikatesse gilt. Obwohl es heute einfacher geworden ist, diese Delikatesse zuzubereiten, gilt sie immer noch als exquisites Gericht. Und mit Orange zur Stachelbeere bekommen wir noch aromatischere und saftigere Marmelade für die ganze Familie.
Zutaten
Kochvorgang
Stachelbeeren gründlich abspülen, Schwänze entfernen, auf einem Küchentuch trocknen. Stachelbeeren in einen Topf geben, mit Zucker bedecken. Warten Sie, bis die Beeren Saft abgeben. Zu diesem Zeitpunkt die Orange waschen, in große Stücke schneiden und in einem Mixer mahlen. Gießen Sie die Orangenmischung mit Zucker in die Stachelbeere, fügen Sie Wasser hinzu, zünden Sie sie an. Etwa eine halbe Stunde kochen. Dann die Hitze ausschalten und die Marmelade über Nacht stehen lassen. Am Morgen die Marmelade erneut kochen.
