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Vollkorn-Sauerteigbrot im Brotbackautomaten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 275,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 255 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 69,3 g
* pro 100gr. Produkt
Vollkorn-Sauerteigbrot im Brotbackautomaten
Inhalt

Mit großer Sehnsucht möchte ich ein hervorragendes Rezept für gesundes Vollkorn-Sauerteigbrot aus der Brotbackmaschine teilen. Absolut jeder wird dieses wunderbar duftende Brot mögen. Gekauftes Brot wirst du für immer vergessen, das verspreche ich dir!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Messen Sie die erforderliche Menge an reifem Weizensauerteig ab.
Schritt 2 von 8
Geben Sie die erforderliche Menge Weizensauerteig in die Schüssel des Brotbackautomaten. Dann das Weizenmehl der 1. Klasse sieben.
Schritt 3 von 8
Im nächsten Schritt wird das Vollkornmehl gesiebt. Pflanzenöl einfüllen.
Schritt 4 von 8
Mit vorgewärmtem Trinkwasser aufgießen. Kristallzucker und Salz hinzufügen.
Schritt 5 von 8
Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten. Wählen Sie am Gerätepanel das Programm 01 „Grundbrot“, die Kruste ist mittelgroß. Schalten Sie das Gerät ein. Der Kochvorgang beginnt und dauert 4 Stunden 5 Minuten.
Schritt 6 von 8
Nach dem Ende des Knetens nimmt der Teig deutlich an Volumen zu.
Schritt 7 von 8
Nach Programmende Gerät ausschalten, Deckel des Brotbackautomaten öffnen. Das Brot vorsichtig herausnehmen und auf dem Rost vollständig auskühlen lassen.
Schritt 8 von 8
Das im Brotbackautomat hergestellte Vollkorn-Sauerteigbrot in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie leckeres und gesundes Gebäck!

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