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Vollkornbrot mit Malz im Brotbackautomaten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 219,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 38,8 g
* pro 100gr. Produkt
Vollkornbrot mit Malz im Brotbackautomaten
Inhalt

Hier ist ein leckeres und gesundes Vollkornbrot mit Malzrezept, das in einem Brotbackautomaten hergestellt wird. Das Brot ist innen weich und außen knusprig. Kochen Sie und Sie werden für immer vergessen, was im Laden gekauftes Brot ist!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Messen Sie die benötigte Menge Roggenmalz ab.
Schritt 2 von 6
Vorbereitetes heißes Wasser einfüllen und gut vermischen. 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 3 von 6
Geben Sie die resultierende Masse in die Schüssel des Brotbackautomaten. Roggenvollkornmehl sieben. Kristallzucker, Salz und Milchpulver hinzufügen. Trockenhefe einfüllen.
Schritt 4 von 6
Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten. Programm 3 am Gerätepanel wählen, die Kruste ist mittelgroß. Schalten Sie das Gerät ein. Der Knetvorgang beginnt.
Schritt 5 von 6
Öffnen Sie nach 30 Minuten den Deckel des Brotbackautomaten. Entfernen Sie den Teig, entfernen Sie den Rührer. Den Teig wieder in die Schüssel des Brotbackautomaten geben.
Schritt 6 von 6
Schließen Sie die Instrumentenabdeckung. Der Prozess des erneuten Knetens, Aufgehens und Backens beginnt. Nach Programmende Gerät ausschalten und Brot vorsichtig entnehmen. Vollkornmalzbrot vollständig abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie gesunde Backwaren!

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