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Caesar-Salat mit Garnelen und Croutons

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 139,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 11,7 g
Kohlenhydrate* 7,5 g
* pro 100gr. Produkt
Caesar-Salat mit Garnelen und Croutons
Inhalt

Caesar mit Garnelen und Croutons wird Liebhaber von Meeresfrüchten zufriedenstellen, denn neben Tigergarnelen ist der Meeresgeschmack in Form von Sardellen in der Sauce enthalten. Für diesen Salat kauft man am besten Römersalat, er ist saftig und knackig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Garnelen abspülen, schälen und die Darmvene vorsichtig entfernen. In einen Behälter falten.
Schritt 2 von 8
Olivenöl in eine Schüssel geben, geschälte Knoblauchzehe hinzufügen und durch eine Presse passieren. Die Marinade nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie die resultierende Marinade über die Garnelen, mischen Sie, ziehen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie fest. Etwa 10 Minuten stehen lassen. auf den Tisch stellen, dann in einer Pfanne etwa 5 Minuten braten. bis fertig.
Schritt 4 von 8
Um die Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie Senf, Kapern, 2 EL. l. geriebener Käse, 100 g Sardellen (Filets), Naturjoghurt und Mayonnaise. Mit einem Mixer pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schritt 5 von 8
Salat waschen, Wasser abschütteln und auf Küchenpapier trocknen lassen. Mit den Händen in Stücke reißen und in eine breite Salatschüssel geben.
Schritt 6 von 8
Kirsche waschen. Die Oliven in ein Sieb geben, damit die Marinade übrig bleibt. Salat mit 6 EL verrühren. l. gekochte Soße, auf Tellern anrichten.
Schritt 7 von 8
Auf die Romaine die Tomaten (wenn groß, halbieren oder in 4 Teile schneiden), Garnelen, Sardellenreste, Oliven.
Schritt 8 von 8
Das Gericht mit geriebenem Käse und Croutons bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

 

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