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Rohlinge für den Winter
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Putenhackfleisch chebureks

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 173,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 12,9 gr.
Fette * 11,5 g
Kohlenhydrate* 34,3 g
* pro 100gr. Produkt
Putenhackfleisch chebureks
Inhalt

Um Fleisch zum Füllen von Pasteten zu wählen, müssen Sie wissen, dass Schweinefleisch fettig ist, Rindfleisch trocken und Truthahn ein leichteres Diätprodukt ist. Um die Füllung saftiger zu machen, geben Sie die Zwiebel im Verhältnis eins zu eins zum Hackfleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Prise Salz dazugeben.
Schritt 2 von 8
Wasser hinzufügen und den Inhalt der Schüssel mit einer Gabel umrühren.
Schritt 3 von 8
Die Butter in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze schmelzen.
Schritt 4 von 8
Die Butter zum Teig geben und nochmals gut vermischen. Sie sollten einen weichen und nicht klebrigen Teig haben. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und legen Sie ihn für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 8
Putenfleisch durch einen Fleischwolf geben, gehackte Zwiebel, Salz, gemahlenen Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen, mischen.
Schritt 6 von 8
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in mehrere gleiche Teile teilen. Jedes Stück zu einem runden Kuchen rollen. Die Füllung in einer dünnen Schicht auf dem Teig verteilen.
Schritt 7 von 8
Die Teigränder mit einer Gabel fixieren und mit einem Messer abschneiden.
Schritt 8 von 8
Die Pasteten in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Um überschüssiges Fett zu entfernen, legen Sie Pasteten auf Servietten, dann können Sie sie servieren.

Guten Appetit!

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