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Chebureks auf Kefir mit Kartoffeln

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 192,3 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 19,8 g
* pro 100gr. Produkt
Chebureks auf Kefir mit Kartoffeln
Inhalt

Chebureki mit Kartoffeln ist eine andere Version des berühmten Gerichts. Sie können als eigenständiger Snack serviert werden und sind sättigend und nahrhaft. Aber es sind die Kartoffeln, die das Rezept so einfach und praktisch machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kefir, Sauerrahm und geschmolzene Butter mit einem Mixer mischen.
Schritt 2 von 7
Dann Eier und Salz hinzufügen und die Zutaten glatt rühren.
Schritt 3 von 7
Das Weizenmehl sieben und portionsweise zu den flüssigen Zutaten geben. Einen elastischen Teig kneten. Lassen Sie es für eine halbe Stunde stehen und sich hinlegen.
Schritt 4 von 7
Kartoffeln schälen, waschen und in große Spalten schneiden. Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Schritt 5 von 7
Wenn die Kartoffeln fertig sind, zerstampfen Sie sie in Kartoffelpüree, fügen Sie gehackten Dill, gemahlenen Pfeffer und Butter hinzu.
Schritt 6 von 7
Den Teig in 16 gleich große Stücke teilen, jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen. Auf eine Teighälfte die Füllung geben, den Anfang mit dem freien Teil bedecken und die Ränder festnähen. Die Pasteten in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 7 von 7
Die Pasteten warm mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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