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Chebureks mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 170,1 kcal
Portionen 9 Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 13,5 g
Kohlenhydrate* 31,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Chebureks mit Hackfleisch und Kartoffeln
Inhalt

Chebureks können zum Abendessen zubereitet werden oder bei Gelegenheit geladene Gäste zu verwöhnen. Es ist jedoch nicht notwendig, sie nur mit Fleischfüllung zu kochen. Sie können Hackfleisch mit Kartoffeln experimentieren und mischen, Sie erhalten einen zarteren Geschmack und das Gericht wird auch nicht so fettig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Kartoffeln zum Kochen bringen. Mehl in eine Schüssel sieben, Trockenhefe und Salz hinzufügen.
Schritt 2 von 8
Dann warmes Wasser und Olivenöl einfüllen, einen elastischen Teig kneten.
Schritt 3 von 8
Den Teig in 9 gleiche Teile teilen, zu Kugeln rollen und eine halbe Stunde gehen lassen.
Schritt 4 von 8
Zwiebel schälen, fein hacken und in Sonnenblumenöl glasig braten. Dann das Hackfleisch in die Pfanne geben, braten, bis das Fleisch zart ist, dann salzen und abschmecken.
Schritt 5 von 8
Gekochte Kartoffeln in Kartoffelpüree zerdrücken und mit Röstzwiebeln und Hackfleisch mischen. Die Füllung ist fertig.
Schritt 6 von 8
Jede Teigkugel zu einem dünnen Kuchen rollen, auf eine Hälfte die Füllung geben, mit der anderen Teighälfte bedecken und die Teigränder festnähen.
Schritt 7 von 8
Die Pasteten in einer trockenen Bratpfanne von beiden Seiten braten, ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 8 von 8
Auf Wunsch können heiße Pasteten mit Butter eingefettet werden.

Guten Appetit!

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