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Rohlinge für den Winter
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Gebäck mit Hackfleisch vom Schwein und Rind

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 207,2 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 13,6 gr.
Fette * 15,3 g
Kohlenhydrate* 21,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gebäck mit Hackfleisch vom Schwein und Rind
Inhalt

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass es für Pasteten besser ist, gemischtes Schweine- und Rindfleisch zu verwenden. Dank dieser Füllung wird Ihr Gericht mäßig saftig und nicht zu fettig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zwiebel schälen und fein hacken. Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, Zwiebel, Salz und Gewürze dazugeben, gut mischen. Sie können dem Hackfleisch auch ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, um es saftiger zu machen.
Schritt 2 von 7
Den Teig ersetzen. Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser in eine Schüssel und fügen Sie dann einen Esslöffel Butter und Pflanzenöl hinzu. Gut umrühren und abkühlen lassen.
Schritt 3 von 7
Dann ein Ei und etwas Salz dazugeben und verrühren. Dann das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten.
Schritt 4 von 7
Den Teig mit den Händen gut durchkneten, er sollte weich und elastisch sein.
Schritt 5 von 7
Den Teig dünn ausrollen, Kreise gleichen Durchmessers ausstechen.
Schritt 6 von 7
Dann die Pasteten verblenden. Auf ein Teigende etwas Fleischfüllung geben, mit dem anderen Teigende bedecken und die Ränder gut verschließen.
Schritt 7 von 7
Wenn die Rohlinge fertig sind, braten Sie sie in Pflanzenöl auf beiden Seiten. Heiße Pasteten können sofort serviert werden.

Guten Appetit!

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