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Rohlinge für den Winter
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Chebureks mit Kartoffeln und Käse

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 227,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 14,5 g
Kohlenhydrate* 31gr.
* pro 100gr. Produkt
Chebureks mit Kartoffeln und Käse
Inhalt

Chebureks mit Kartoffeln und Käse sind nicht wie traditionelle mit Fleischfüllung. Sie sind sehr zart und nahrhaft und eignen sich für ein regelmäßiges Frühstück und einen Tee mit Freunden und Familie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Dann in einem Püree pürieren.
Schritt 2 von 5
Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Suluguni auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel und Käse zum Kartoffelpüree geben und umrühren.
Schritt 3 von 5
Mehl in eine Schüssel sieben, mit Eiswasser und Salz mischen. Dann Wodka hinzufügen und den Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn eine halbe Stunde lang.
Schritt 4 von 5
Den Teig in mehrere gleiche Teile schneiden, dann ausrollen. Auf jede Teigschicht die Füllung geben und die Pasteten formen.
Schritt 5 von 5
Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne geben und die Pasteten von beiden Seiten goldbraun braten. Die Pasteten warm servieren, solange der Käse noch weich und fadenförmig ist.

Guten Appetit!

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