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Rohlinge für den Winter
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Chebureks mit Fleisch, Käse und Tomaten

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 180,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 12,9 gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 15,2 g
* pro 100gr. Produkt
Chebureks mit Fleisch, Käse und Tomaten
Inhalt

Erfreuen Sie Ihre Lieben oder Gäste mit saftigen und sehr leckeren Teigtaschen mit ungewöhnlicher Füllung: Fleisch, Tomaten und Käse. Der Teig für sie kann nach jedem Rezept geknetet werden. Hier sind Sie eingeladen, Brandteig mit Butterzusatz zu kochen, der die Pasteten knusprig macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Zuerst den Pasties-Teig kneten. Die Butter schmelzen und das Ei einrühren.
Schritt 2 von 11
Gießen Sie gesiebtes Mehl in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie kochendes Wasser ein. Den Teig sofort mit einer Gabel vermischen.
Schritt 3 von 11
Dann das Ei mit Butter und zuerst mit einem Löffel gießen und dann den Teig mit der Hand kneten. Den gekneteten Teig mit einer Serviette abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 11
In dieser Zeit die Füllung vorbereiten. Das Hackfleisch in eine separate Schüssel geben, gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Belieben dazugeben. Das Hackfleisch mit einem Löffel umrühren.
Schritt 5 von 11
Reiben Sie ein Stück Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 6 von 11
Tomaten abspülen und in Freiformstücke schneiden.
Schritt 7 von 11
Schneiden Sie den ruhenden Teig in 6 identische Stücke, rollen Sie sie zu Kugeln und rollen Sie sie dann mit einem Nudelholz zu dünnen Kuchen. Auf die Hälfte jedes Fladens das vorbereitete Hackfleisch legen.
Schritt 8 von 11
Dann gehackte Tomaten auf das Hackfleisch legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9 von 11
Befestigen Sie die Ränder der Kuchen mit einer Gabel fest.
Schritt 10 von 11
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Pasteten darin auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 11 von 11
Chebureks mit Fleisch, Tomaten und Käse sind fertig. Sie können es an den Tisch servieren.

Guten Appetit!

 

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