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Rohlinge für den Winter
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Gebäck gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 213,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 16,8 g
Kohlenhydrate* 22,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gebäck gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln
Inhalt

Der knusprigen Kruste, der saftigen Füllung hausgemachter Pasteten kann niemand widerstehen. Nur wenn Sie diesen Snack zu Hause zubereiten, können Sie sich seiner Natürlichkeit sicher sein. Mit diesem Rezept kann jeder Pasteten kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Einen Teelöffel Salz in kochendem Wasser auflösen. 500 Gramm Mehl in eine Schüssel sieben und Mayonnaise hinzufügen, mischen. Dann mit kochendem Wasser aufgießen und die Zutaten in schnellen Bewegungen verrühren.
Schritt 2 von 7
Wenn der Teig abgekühlt ist, kneten Sie ihn mit den Händen glatt. Anschließend eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 von 7
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, salzen und mit einem Stopfer zerdrücken, bis sie entsaftet ist.
Schritt 4 von 7
Dann Hackfleisch zur Zwiebelmasse geben, salzen, die Füllung würzen, die Fleischbrühe einfüllen und die Füllung gut vermischen.
Schritt 5 von 7
Den Teig ausrollen, die Kuchen für Pasteten mit einer Form geeigneter Größe ausstechen.
Schritt 6 von 7
Die Fleischfüllung dünn auf eine Hälfte des Fladenbrotes legen, das Fladenbrot halbieren und die Ränder festnähen.
Schritt 7 von 7
Die Pasteten in Pflanzenöl auf beiden Seiten braten, sofort nach dem Kochen servieren.

Guten Appetit!

 

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