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Knoblauchpfeile in Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 128,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 11gr.
Kohlenhydrate* 7,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Knoblauchpfeile in Sauerrahm
Inhalt

Für Freunde des Experimentierens in der Küche empfehle ich dringend, eine köstliche Vorspeise aus Knoblauchpfeilen in Sauerrahm zuzubereiten. Die Vorspeise ist aromatisch und passt gut zu Fleischgerichten. Dieser Snack wird allein oder in Kombination mit anderen Zutaten und Gerichten serviert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie Knoblauchpfeile vor. Durchgehen und gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen.
Schritt 2 von 6
Schneiden Sie die Knospen ab. Schneiden Sie die Knoblauchstiele in drei bis vier etwa gleich große Stücke. Gießen Sie 3-5 Minuten kochendes Wasser, dann lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit durch ein Sieb ab.
Schritt 3 von 6
Die gehackten Knoblauchpfeile in eine Pfanne oder einen Topf geben und etwas Pflanzenöl einfüllen. Zwiebeln schälen und fein hacken, zu den Knoblauchpfeilen geben, mit etwas Trinkwasser aufgießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 4 von 6
Karotten gut waschen, mit einem Sparschäler schälen, auf einer feinen Reibe reiben und zum Gemüse geben. Zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6
Die erforderliche Menge Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen. Zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie das fertige ungewöhnliche Gericht.

Guten Appetit!

 

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