Gefrorene Knoblauchpfeile
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
163,7 kcal
Portionen
1 kg
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
15,4 g
Kohlenhydrate*
5,1 gr.
Knoblauchpfeile sind ein sehr gesundes Produkt. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie wertvolle Phytonzide, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen. Wenn Sie sie während der Krankheit essen, können Sie die Abwehrkräfte des Körpers erheblich steigern. Um Pfeile für die zukünftige Verwendung vorzubereiten und die maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten, verwenden wir die Gefriermethode. Alles ist extrem einfach und schnell. Das Wichtigste ist, die Rohstoffe rechtzeitig abzuholen. Wir sammeln die Pfeile, solange sie noch dünn sind, mit ungeöffneten Knospen - dann werden die wertvollen Stängel zart und duftend.
Zutaten
Kochvorgang
Nach dem Waschen sortieren wir die Pfeile aus, entsorgen die vergilbten Stiele und schneiden die Knospen ab. Es wird empfohlen, jeden Pfeil zu biegen: diejenigen, die sich nicht biegen und brechen, sind bereits zu hart und eignen sich nicht zum Einfrieren, sie müssen weggeworfen werden. Leicht biegbare Pfeile sind jung und saftig, und genau diese sollten für die zukünftige Verwendung geerntet werden.
Gießen Sie die vorbereiteten getrockneten Pfeile in eine Plastiktüte, lassen Sie die Luft ab und binden Sie sie fest. Pfeile sind ein Produkt mit einem intensiven Geruch. Um die Verbreitung ihres Aromas im Gefrierschrank zu verhindern, sollten die bereits gebundenen Stiele in ein oder zwei zusätzliche Beutel gelegt werden.
Guten Appetit!