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Käsekuchen ohne Backen aus Hüttenkäse und Sauerrahm

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 122,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 7 Std.
Proteine ​​* 12,6 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 9,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen ohne Backen aus Hüttenkäse und Sauerrahm
Inhalt

Käsekuchen auf Basis von Hüttenkäse und Sauerrahm erweist sich als unglaublich lecker und zart. Die oberste Geleeschicht ergänzt das Dessert perfekt und macht es schön und appetitlich. So ein Käsekuchen kann von jeder Hausfrau zubereitet werden, da er ohne ausgefallene Zutaten auskommt und einfach zuzubereiten ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Gelatine mit Wasser verdünnen und 10 Minuten stehen lassen. Dann erhitzen wir die Mischung ein wenig, damit sie wieder flüssig wird. Danach Milch in die Gelatinemischung gießen, alles mit einem Mixer glatt rühren und 10 Minuten ziehen lassen. Die Konsistenz der resultierenden Mischung sollte beginnen, sich zu verdicken.
Schritt 2 von 11
In einem separaten Behälter die Sauerrahm mit Kristallzucker schlagen, so erhalten Sie eine homogene Sahne. Für den Geschmack fügen wir auch Vanillezucker hinzu.
Schritt 3 von 11
Danach schicken wir den Hüttenkäse in einen Arbeitsbehälter mit Sauerrahm und schlagen alle Zutaten mit einem Mixer. In der Konsistenz sollte die Quarkmasse einem luftigen Soufflé ähneln.
Schritt 4 von 11
Die Masse mit verdünnter Gelatine und Milch in die Quarkcreme gießen. Alles noch einmal mit einem Mixer vermischen.
Schritt 5 von 11
Wir unterbrechen die Kekse mit einem Mixer in kleine Krümel und kombinieren sie dann mit weicher Butter. Nehmen Sie es zuerst aus dem Kühlschrank.
Schritt 6 von 11
Fangen wir an, Dessert zu sammeln. Legen Sie unten in der geteilten Form die Basis der Kekse aus und klopfen Sie sie leicht an. Wir senden das Formular mit der Basis für 10 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 7 von 11
Die Quarkmasse über den Boden gießen und gleichzeitig nivellieren. Das Dessert sofort für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 8 von 11
Lassen Sie uns eine Geleeschicht vorbereiten. Bereiten Sie die Geleemischung gemäß den Anweisungen vor.
Schritt 9 von 11
Gießen Sie die Quarkschicht mit Verdickungsgelee und stellen Sie sie für weitere 4 Stunden in den Kühlschrank. Sie können es über Nacht stehen lassen.
Schritt 10 von 11
Die Limette in Kreise schneiden, an einer Seite einschneiden und den fertigen Käsekuchen in Form von Locken dekorieren.
Schritt 11 von 11
Wir teilen das Dessert in portionierte Stücke und fahren mit der Leckerei fort.

Genießen Sie Ihren Tee!

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Kommentare (1) 3

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Victoria 10-08-2021 17:56
Hallo, bitte sag mir welchen Durchmesser die Form im Rezept hat
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Site-Administration
Die optimale Größe für diese Menge an Zutaten beträgt 15-18 cm.
Alina 06-08-2021 07:19
Und in welche Milch Gelatine bei kalter oder Raumtemperatur hinzugefügt werden soll
Antworten
Site-Administration
Zimmer
Yuliya 08-04-2021 16:34
Es stellte sich heraus))) danke
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