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Ungebackener Käsekuchen mit Erdbeeren

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 227,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 17,9 gr.
Fette * 11,4 gr.
Kohlenhydrate* 26,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ungebackener Käsekuchen mit Erdbeeren
Inhalt

Das Erfolgsgeheimnis des No-Bake-Cheesecakes mit Erdbeeren ist sein helles Design, sein angenehmes Aroma und sein überraschend zarter Geschmack. Und das alles dank der Hauptzutat des Desserts: Erdbeeren und Frischkäse. Die Zubereitung eines solchen Desserts zu Hause wird nicht schwierig sein. Die Hauptsache ist, die Schritt-für-Schritt-Anleitung in diesem Rezept klar zu befolgen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Butter muss in große Würfel geschnitten und in einen kleinen Topf über dem Feuer gelegt werden. Die Butter sollte vollständig schmelzen.
Schritt 2 von 8
Wir schicken Kekse in die Mixerschüssel und mahlen sie zu einem Krümelzustand. Zerkleinerte Kekse sollten mit geschmolzener Butter kombiniert und dann gründlich gemischt werden.
Schritt 3 von 8
Wir decken die Auflaufform mit Pergamentpapier ab und schicken die resultierende Masse dorthin, dann stopfen wir sie gut fest und bilden die Grundlage für unseren Käsekuchen.
Schritt 4 von 8
Gießen Sie Gelatine in einen separaten kleinen Behälter, füllen Sie ihn mit zwei Esslöffeln Wasser und lassen Sie ihn zehn Minuten ruhen. Mahlen Sie Erdbeeren in Kartoffelpüree mit einem Mixer.
Schritt 5 von 8
Erdbeerpüree in einer separaten Schüssel mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Wir schicken die resultierende Masse zum Feuer, nach dem Kochen muss dort gequollene Gelatine hinzugefügt werden. Die Masse vom Herd nehmen, nachdem sich die Gelatine darin vollständig aufgelöst hat.
Schritt 6 von 8
In eine separate Schüssel fünf Gramm Gelatine mit drei Esslöffeln Wasser gießen und zehn Minuten ruhen lassen. Währenddessen die Sahne schlagen, bis eine dichte schaumige Masse entsteht.
Schritt 7 von 8
Schlagen Sie Frischkäse mit Zucker in einem separaten Behälter. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach Schlagsahne hinzu und dann Joghurt und gequollene Gelatine, die durch ein kleines Sieb passiert werden. Danach muss die resultierende Masse mit einem Mixer gründlich aufgeschlagen werden.
Schritt 8 von 8
Den Boden für den Käsekuchen mit der fertigen Sahne bedecken, die Erdbeer-Gelatine-Masse gleichmäßig auf der Sahne verteilen. Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren mehrere Stunden an einem kühlen Ort ziehen, bis er fest wird. Danach kann das Dessert am Tisch serviert werden.

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