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Weicher Hüttenkäse-Käsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 225,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 19,3 g
* pro 100gr. Produkt
Weicher Hüttenkäse-Käsekuchen
Inhalt

Im Sommer empfehlen wir, einen hausgemachten Käsekuchen auf der Basis von gekauften Keksen mit Schokoladen-Sauerrahm-Füllung, weichem Hüttenkäse, Beeren und Nüssen zu backen. Eine solche Geschmacks- und Texturexplosion wird Ihrer Zunge noch lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Für den Boden die Shortbread-Kekse in einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einer Kaffeemühle mahlen. Die Butter 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Butter unter die Krume rühren und alles mit den Händen verkneten.
Schritt 2 von 13
Bereiten Sie eine geteilte Auflaufform vor. Legen Sie unten einen Kreis aus Essenspergament, damit sich das Dessert später leicht aus der Form lösen lässt.
Schritt 3 von 13
Die Sand-Öl-Masse auf den Boden der Form geben, mit den Fingern, einem Löffel oder einem Glas am Boden der Form gut festdrücken und auch die Seiten formen.
Schritt 4 von 13
Gefrorene oder frische schwarze Johannisbeeren in den Boden geben. Form mit Boden für eine halbe Stunde in den Kühlschrank nehmen, damit die Krume Zeit zum Aushärten hat.
Schritt 5 von 13
Weichen Hüttenkäse in eine Schüssel geben und 200 g Kristallzucker hinzufügen. Die Masse mit einem Mixer gut schlagen.
Schritt 6 von 13
Fügen Sie das Ei zur Masse hinzu und schlagen Sie erneut, bis es glatt ist.
Schritt 7 von 13
Gießen Sie die Mischung in den erstarrten Boden und stellen Sie die Käsekuchenform für 1 Stunde in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 8 von 13
Um die Schokoladenfüllung vorzubereiten, müssen Sie der sauren Sahne Kakaopulver hinzufügen.
Schritt 9 von 13
Gießen Sie dort 100 g Zucker ein, schlagen Sie alles mit einem Mixer gut auf.
Schritt 10 von 13
Die Mandeln in einer trockenen Pfanne anbraten und dann mit einem scharfen Messer hacken.
Schritt 11 von 13
Nach einer Stunde den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und über die Füllung gießen. Geben Sie das Dessert für weitere 20 Minuten in den Ofen. Als nächstes lassen Sie den Käsekuchen im Ofen, indem Sie die Tür öffnen, bis er vollständig abgekühlt ist.
Schritt 12 von 13
Die Delikatesse aus der Form nehmen, in eine Schüssel umfüllen und mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Schritt 13 von 13
Das Dessert in Portionen schneiden und mit Heißgetränken verwenden.

Guten Appetit!

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