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Käsekuchen mit Hüttenkäse und Agar-Agar

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 203,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 2.30 Uhr
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 38,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit Hüttenkäse und Agar-Agar
Inhalt

Sie können einen Käsekuchen ohne Backen zubereiten, indem Sie Frischkäse durch Hüttenkäse ersetzen und Agar-Agar hinzufügen, um die Füllung schnell festzusetzen. Das Dessert wird mit einem ungewöhnlichen Geschmack und einer zarten und weichen Textur herauskommen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Kekse in Stücke brechen und in einen dichten Beutel geben. Rollen Sie es mit einem Nudelholz zu kleinen Krümel oder verwenden Sie einen Mixer.
Schritt 2 von 9
Fügen Sie die geschmolzene Butter zu den Keksen hinzu und rühren Sie, bis sie glatt und klebrig sind.
Schritt 3 von 9
Wickeln Sie die Innenfläche der Form mit Frischhaltefolie um und verteilen Sie den Teig entlang des Bodens und der Seiten, sodass der Boden die gleiche Dicke hat. In einer abnehmbaren Form reicht es aus, den Boden abzudecken. Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank.
Schritt 4 von 9
Gießen Sie Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker (Sie können normalen Zucker verwenden) und Agar hinzu. Rühren Sie die Mischung und erhitzen Sie bei schwacher Hitze. Bis zum Kochen erhitzen.
Schritt 5 von 9
Quark und Sauerrahm getrennt in einer Schüssel verrühren. Hüttenkäse körnen, zuerst durch ein Sieb streichen oder mit einem Stabmixer cremig pürieren.
Schritt 6 von 9
Nach dem Aufkochen die Milchmischung vom Herd nehmen und sofort zur Quarkmasse geben, schnell umrühren.
Schritt 7 von 9
Die Füllung sofort in eine ausgehärtete Sandform geben und flach drücken.
Schritt 8 von 9
Den Käsekuchen für 2 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Schritt 9 von 9
Den Kuchen aus der Form nehmen, auf einen eleganten Teller geben und mit Früchten oder Beeren garnieren.
Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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Leila 06-02-2021 12:22
Wie viel Sauerrahm?
Antworten
Site-Administration
200 Gramm

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