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Hüttenkäse-Käsekuchen mit Mürbeteig

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 189,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 30,5 g
* pro 100gr. Produkt
Hüttenkäse-Käsekuchen mit Mürbeteig
Inhalt

Cheesecake ist ein zartes Dessert mit Quark- oder Käsefüllung. Das Dessert wird oft auf einem Keks- oder Mürbeteigboden serviert. Ich schlage vor, einen Quark-Käsekuchen mit Mürbeteig zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Premium-Weizenmehl in einen tiefen Behälter sieben, die gekühlte Butter auf einer groben Reibe reiben und mit den Händen zu Krümeln reiben.
Schritt 2 von 6
Kristallzucker und Hühnerei hinzufügen, gründlich mischen. Den Teig zu einem Klumpen formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 3 von 6
Kombinieren Sie Hüttenkäse, Sauerrahm, Kristallzucker, Hühnereier und Vanillezucker in einem tiefen Behälter. Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse bringen.
Schritt 4 von 6
Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in beliebiger Form schneiden.
Schritt 5 von 6
Nehmen Sie eine geteilte Form. Den gekühlten Teig mit einem Nudelholz zu einem Kreis ausrollen und vorsichtig in die Form schieben, schmale Seiten formen und den Teig mit einer Gabel vollflächig einstechen.
Schritt 6 von 6
Die Quarkmasse einfüllen, die Erdbeeren gleichmäßig verteilen und in der Füllung etwas schmelzen. Die Form in einen vorgeheizten Ofen geben und 45 Minuten bei 180 Grad backen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den Käsekuchen etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen. Dann den Käsekuchen vorsichtig aus der Pfanne nehmen. In Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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