Quarkkuchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
183,1 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
6 Stunden
Proteine *
4,6gr.
Fette *
7,4 gr.
Kohlenhydrate*
29,3 g
Käsekuchen wird aus verschiedenen Frischkäsesorten hergestellt, die jedoch durch Quarkmasse ersetzt werden können. Hüttenkäse wird mit Sauerrahm, Zucker und Eiern kombiniert, alle Zutaten werden zu einer luftigen homogenen Masse geschlagen. Es stellt sich ein sehr zartes und köstliches Dessert heraus.
Zutaten
Kochvorgang
Die Kekse mit einem Mixer zu Krümel zerkleinern. Schmelze die Butter. Kombinieren Sie die Sandkrümel und Butter. Verteilen Sie die resultierende Masse auf dem Boden der Form und klopfen Sie sie mit einem Löffel fest. Die Form mit dem Boden für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Käsekuchen sollte im Ofen auf einem Dampfbad gebacken werden. Ein großes, tiefes Backblech mit kochendem Wasser in den Ofen stellen. Stellen Sie die Käsekuchenform auf ein Backblech, das Wasser sollte etwa die halbe Höhe der Pfanne erreichen. 50-60 Minuten bei 160-170 Grad backen. Sie können ohne Bad backen, aber dann kann die Oberfläche des Desserts reißen.
Guten Appetit!