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Zitronen-Käsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 192,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 22,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zitronen-Käsekuchen
Inhalt

Zitronenkäsekuchen ist ein großartiges frisches Dessert mit einem pikanten Zitrusgeschmack. Sie können diesen Käsekuchen mit Tee oder Kaffee sowie mit verschiedenen Säften servieren. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch gesund – so können Sie es ganz einfach für eine Kinderparty zubereiten und Kinder damit verwöhnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Nehmen Sie die Kekse, die Sie für die Herstellung des Käsekuchenbodens gekauft haben, und mahlen Sie sie mit einem Mixer zu Krümel.
Schritt 2 von 11
Die Butter schmelzen, dann zur Krume geben und umrühren.
Schritt 3 von 11
Wickeln Sie die Auflaufform mit Folie ein, damit keine Löcher oder Löcher entstehen. Das Wasser sollte nicht in die Form sickern. Den Käsekuchenboden hineinlegen und gut andrücken.
Schritt 4 von 11
Legen Sie den Boden für zehn Minuten bei einer Temperatur von 170 Gramm in den Ofen. In dieser Zeit sollte der Kuchen gut braun werden.
Schritt 5 von 11
Um Zitronen-Käsekuchen-Creme herzustellen, müssen Sie den Ricotta mit einem Mixer schlagen.
Schritt 6 von 11
Dann Mascaropone, Zucker und Honig hinzufügen. Alles gründlich verquirlen, bis es glatt ist.
Schritt 7 von 11
Als nächstes müssen Sie die Zitronenschale auf einer Reibe reiben.
Schritt 8 von 11
Zitronensaft und -schale in die Sahne geben, umrühren und die Eier nacheinander in die Sahne geben. Schnell und kurz verquirlen, damit die Mischung glatt bleibt.
Schritt 9 von 11
Gießen Sie die vorbereitete Käsekuchencreme in die Form und klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, damit überschüssige Luft entweicht. Die Form muss in einen tiefen feuerfesten Behälter gestellt werden, der mit Wasser gefüllt werden muss.
Schritt 10 von 11
Den Käsekuchen eine Stunde bei 170 Grad in den Ofen schieben. Beobachten Sie als nächstes den Kuchen, damit er braun wird und innen etwas flüssig bleibt - er hat noch Zeit zum Einfrieren. Senden Sie das fertige Gericht für zehn Stunden in den Kühlschrank, nachdem Sie den Kuchen mit einem scharfen Messer von den Wänden der Form getrennt haben.
Schritt 11 von 11
Den fertigen Käsekuchen gekühlt servieren. Sie können den Kuchen nach Belieben einfärben oder pur servieren.

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