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New Yorker Käsekuchen mit Mascarpone

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 264,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 14,7 g
Kohlenhydrate* 34,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
New Yorker Käsekuchen mit Mascarpone
Inhalt

Ein appetitlicher Käsekuchen nach klassischem Rezept lässt niemanden gleichgültig. Dieses tolle Rezept ist perfekt für einen romantischen Abend oder einen Kindergeburtstag. Versuchen Sie, dieses wunderbare Gericht zu kochen und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben!

Zutaten:

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf den Tisch.
Schritt 2 von 6
Wenn Sie keine gemahlenen Kekse haben, müssen Sie sie mit einem Mixer zu kleinen Krümeln mahlen.
Schritt 3 von 6
Die Krümel mit der geschmolzenen Butter mischen und dann den Boden und die Seiten des Käsekuchens zu einer geteilten Form formen und ihn dann in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 6
Beginnen Sie, den Mascarpone bei minimaler Geschwindigkeit sehr sanft zu schlagen und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Dann beginnen Sie mit der Einführung von Hühnereiern und fügen Sie zu guter Letzt saure Sahne zur Sahne hinzu. Langsam und sanft verquirlen, damit die Creme nicht zu fluffig wird.
Schritt 5 von 6
Die Creme in die Form gießen, gleichmäßig füllen und glattstreichen. Dann die Dose mit Folie umwickeln und in einen Behälter mit heißem Wasser stellen, sodass das Wasser bis zur Mitte des Formrandes reicht. Legen Sie die Form für 50 Minuten in einen auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 6 von 6
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und mit einem scharfen Messer die Seiten des Käsekuchens von den Seiten der Pfanne trennen und den Käsekuchen dann drei bis vier Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach das Gericht nach Belieben dekorieren - mit Kakao bestreuen oder mit Topping übergießen.

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