New Yorker Käsekuchen mit Hüttenkäse
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
242 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
7 Std.
Proteine *
5,7 g
Fette *
8,7 g
Kohlenhydrate*
42,8 g
Der bekannte New Yorker Käsekuchen kann ganz einfach mit Hüttenkäse zubereitet werden, wenn man keinen Hüttenkäse zur Hand hat. Der Geschmack dieses Desserts wird nicht schlechter sein als das klassische Rezept. Ein appetitliches Dessert ist perfekt für jede Teeparty oder sogar einen festlichen Tisch. Versuch es!
Zutaten
Kochvorgang
Eier mit feinem Zucker (200 Gramm) mischen und gut mischen, ohne zu schlagen. Dann diese Basis mit Vanille und Hüttenkäse kombinieren und gründlich mischen. Die Masse auf den Käsekuchenboden gießen und die Form auf einem Backblech im Ofen bei 180 Grad fünf Minuten lang entfernen. Dann die Temperatur auf 140 Grad senken und das Dessert weitere etwa fünfzig Minuten backen.
Die saure Sahne mit dem restlichen Zucker verquirlen und diese Mischung in den fast fertigen Käsekuchen gießen. Anschließend das Gericht im Ofen fertig stellen. Den fertigen Käsekuchen abkühlen lassen und für fünf bis sechs Stunden in den Kühlschrank stellen und erst dann den Leckerbissen auf den Tisch servieren.