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Kein gebackener Blaubeer-Käsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 267,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 26,5 g
* pro 100gr. Produkt
Kein gebackener Blaubeer-Käsekuchen
Inhalt

Dieses köstliche Käsekuchen-Rezept wird diejenigen ansprechen, die nicht mit dem Ofen herumspielen möchten. Der knusprige Keksboden passt perfekt zur zarten Füllung. Blaubeeren werden diese Delikatesse perfekt ergänzen. Blueberry Cheesecake ist ein wunderschönes und unglaublich leckeres Dessert, das alle Familienmitglieder zu schätzen wissen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke und geben Sie sie in die Mixerschüssel. Mahlen Sie die Kekse zu kleinen Krümeln. Dann in einen Behälter gießen und mit weicher Butter mischen. Das Öl vorher aus dem Kühlschrank nehmen oder in der Mikrowelle leicht erhitzen.
Schritt 2 aus 10
Nüsse müssen in einer Pfanne leicht angebraten und dann mit einem Mixer gehackt werden. Sie können beliebige Nüsse verwenden, lassen Sie sich von Ihrem eigenen Geschmack leiten.
Schritt 3 aus 10
Fügen Sie die resultierende Masse aus den Keksen hinzu und kneten Sie. Wir verteilen die Basis auf der Unterseite des Formulars und verteilen sie mit unseren Händen. Sie können niedrige Seiten machen. Danach stellen wir die Form für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank (Sie können sie noch eine Weile stehen lassen, während die Füllung für den Käsekuchen zubereitet wird).
Schritt 4 aus 10
Wir lassen ein wenig Blaubeeren übrig, um den Käsekuchen zu dekorieren, geben den Rest der Beeren in einen Topf, fügen Kristallzucker hinzu und geben einen Rosmarinzweig hinzu. Wir drehen das Gas auf und stellen den Topf auf das Feuer. Die Heidelbeermischung 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sie können sowohl frische als auch gefrorene Blaubeeren für den Käsekuchen verwenden.
Schritt 5 aus 10
Wir nehmen die Sahne aus dem Kühlschrank und schlagen sie zu einem elastischen Schaum.
Schritt 6 aus 10
Puderzucker und Mascarpone in einem separaten Behälter vermischen. Die Zutaten 5 Minuten schlagen. Danach Naturjoghurt hinzufügen und weitere 10 Minuten mit einem Mixer arbeiten.
Schritt 7 aus 10
Gelatine mit Wasser gießen und 15 Minuten einwirken lassen.
Schritt 8 aus 10
Rosmarin aus der Heidelbeermischung entfernen und mit der Gelatine mischen. Gießen Sie das Ergebnis in die Creme und mischen Sie es. Beenden Sie die Füllungscreme, indem Sie Schlagsahne hinzufügen. Alles vorsichtig mischen.
Schritt 9 aus 10
Wir nehmen die Form mit dem Boden aus dem Kühlschrank und legen die vorbereitete Heidelbeerfüllung hinein. Oben die Creme mit einem Spatel glattstreichen.
Schritt 10 aus 10
Danach den Käsekuchen mit Blaubeeren dekorieren und in den Kühlschrank stellen, bis die Creme vollständig ausgehärtet ist (mindestens 2 Stunden).

Genießen Sie Ihren Tee!

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