Kein gebackener Philadelphia-Käsekuchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
334,9 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
23,9 gr.
Fette *
15,5 g
Kohlenhydrate*
43,3 gr.
Um Ihnen das Leben zu erleichtern und Kochzeit zu sparen, können Sie einen Käsekuchen ohne Backen zubereiten. Die Basis für einen solchen Kuchen sind Keksbrösel, die mit geschmolzener Butter verdichtet werden, und die Käseschicht wird dank der Gelatine gut aushärten und ihre Form behalten. Als Ergebnis haben Sie einen wunderbaren Käsekuchen auf Ihrem Tisch, der keine komplexen Manipulationen bei der Zubereitung erfordert.
Zutaten
Kochvorgang
Um Ihren Käsekuchen groß zu machen, stellen Sie den Durchmesser in einer geteilten Form auf nicht mehr als 18-20 cm ein, wenn Sie einen Käsekuchen für die im Rezept angegebene Produktportion herstellen. Verteilen Sie die Krume gleichmäßig im Ring, versiegeln Sie sie, drücken Sie etwas Schweres darauf und verstecken Sie sie dann im Kühlschrank, um die Masse einzufrieren.
Gelatine in 100 ml kaltem Wasser einweichen und 15 Minuten quellen lassen (genaue Quellzeit ist auf der Packung angegeben). Vanillezucker und Puderzucker mit dem Stabmixer zu weichem Frischkäse rühren. Gießen Sie die Sahne in diese Masse und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen, um eine homogene Sahne zu erhalten.
Guten Appetit!