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Käsekuchen mit Mascarpone und Erdbeeren

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 262,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 17gr.
Fette * 12,8 g
Kohlenhydrate* 28,2 g
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit Mascarpone und Erdbeeren
Inhalt

Die Konsistenz des Käsekuchens kann je nach den verwendeten Zutaten der eines Auflaufs oder Soufflés ähneln. Eines der leckersten Rezepte für dieses Dessert ist Mascarpone-Käsekuchen mit Erdbeeren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Mahlen Sie die Kekse auf jede erdenkliche Weise zu Krümel. Mischen Sie es mit weicher Butter. Aus dieser Masse einen Kuchen in der Form auslegen, gut festdrücken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2 von 8
Die Gelatine mit Wasser bedecken und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend im Wasserbad erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Schritt 3 von 8
Die Mascarpone mit einem Mixer schlagen, dann den Puderzucker dazugeben, erneut schlagen. Rühren Sie weiter und fügen Sie die Sahne hinzu, gefolgt von Gelatine.
Schritt 4 von 8
Form aus dem Kühlschrank nehmen, Sahnefüllung auf die Kruste geben, Käsekuchen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 von 8
Erdbeeren waschen, Schwänze abschneiden, jede Beere in Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 8
Bereiten Sie das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
Schritt 7 von 8
Den Cheesecake aus dem Kühlschrank nehmen, bis dahin sollte die Mascarpone-Füllung fest werden. Die Erdbeeren verteilen, mit dem vorbereiteten Gelee füllen und für weitere 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 8 von 8
Nach Ablauf der Zeit wird das Gelee vollständig fest und der Erdbeer-Cheesecake ist gebrauchsfertig. Es sieht sehr schön aus und hat einen unglaublichen Geschmack.

Guten Appetit!

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