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Ricotta-Käsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 204,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 26,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ricotta-Käsekuchen
Inhalt

Frischkäse-Käsekuchen sind nicht so dicht wie die aus Hüttenkäse, dafür aber teurer und kulinarisch. Aus diesem Grund sollten Sie sich Ihre Lieblingssüßigkeiten nicht verweigern, außerdem gibt es viele Rezepte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Für den Boden des Käsekuchens können Sie Zucker oder Kekse verwenden. Die Kekse in einem Mixer zu kleinen Krümeln zerkleinern. Schmelze die Butter. Sandbrösel und Butter vermischen.
Schritt 2 von 6
Die Käsekuchenform mit Pergament bedecken, die Sandmasse auslegen, glatt streichen und eine Kruste formen.
Schritt 3 von 6
Drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit aus dem Ricotta. Ricotta, Sahne und Zucker in einem Mixer verrühren.
Schritt 4 von 6
Dann die Eier und die Schale einer Zitrone dazugeben. Alles glatt rühren.
Schritt 5 von 6
Die cremige Masse über die vorbereitete Kruste gießen.
Schritt 6 von 6
Backofen auf 200 Grad vorheizen, Käsekuchen 15 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 110 Grad senken und weitere 50-70 Minuten backen. Die Ränder des fertigen Käsekuchens sollten greifen und die Mitte sollte leicht zittern. 15 Minuten im offenen Ofen ruhen lassen, dann bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

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