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Klassischer Ricotta-Käsekuchen

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 197,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 29,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Ricotta-Käsekuchen
Inhalt

Ricotta-Käsekuchen ist ein unglaublich leckeres Dessert für die ganze Familie! Es stellt sich als mäßig süß und luftig heraus. In der klassischen Variante besteht Ricotta-Cheesecake aus einem sandigen Boden und einer zarten Creme. Ein solches Dessert kann den festlichen Tisch gut schmücken. Der außergewöhnliche Geschmack des Käsekuchens wird durch das richtige Verhältnis aller Zutaten erreicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Kekse mit einem Mixer zu kleinen Krümeln zerkleinern. Als nächstes mischen Sie die zerkleinerten Kekse mit im Wasserbad geschmolzener Butter.
Schritt 2 von 8
Legen Sie den Keksboden in die Auflaufform, drücken Sie ihn fest und formen Sie niedrige Seiten. Wir schicken den Boden zum Backen in einem vorgeheizten Ofen (bis 180 Grad) für 15 Minuten.
Schritt 3 von 8
Geben Sie den Ricotta in einen geeigneten Behälter. Wir fangen an, den Käse zu schlagen, fügen nach und nach Puderzucker hinzu und fügen Vanillin hinzu.
Schritt 4 von 8
Eine Prise Salz und Eier nacheinander in die Käsefüllung geben, die Sahne weitere ca. 5 Minuten schlagen.
Schritt 5 von 8
Als nächstes Zitronenschale in die Füllung geben. Limette muss in zwei Teile geschnitten und aus dem Saft gepresst werden, der der Käsefüllung hinzugefügt wird. Alternativ können Sie auch Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen. Danach die Sahne einfüllen und die Sahne weitere 5-7 Minuten schlagen.
Schritt 6 von 8
Die fertige Füllung in eine Form mit Boden geben. Die Form sollte von außen mit Folie umwickelt und dann mit heißem Wasser auf ein Backblech gelegt werden.
Schritt 7 von 8
Wir backen den Käsekuchen 60 Minuten lang in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen. Der fertige Käsekuchen muss bei Raumtemperatur leicht abgekühlt und dann 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
Schritt 8 von 8
Fertig ist der klassische Ricotta-Käsekuchen!

Genießen Sie Ihren Tee!

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