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Käsekuchen mit gefrorenen Beeren

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 232,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 34,5 g
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit gefrorenen Beeren
Inhalt

Durch die Zugabe von gefrorenen und frischen Beeren wird jeder Käsekuchen noch schmackhafter, denn Beeren und Früchte passen gut zu der Quarkschicht des Käsekuchens und seiner Mürbeteigkruste. In diesem Rezept werden Beeren verwendet, um die Oberseite dieses Quark-Desserts zu dekorieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer, bis sie fein zerbröselt sind.
Schritt 2 von 7
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und in die Krümel gießen.
Schritt 3 von 7
Den Boden einer geteilten Auflaufform mit Pergament auslegen, die Krümel darauf geben und gut verschließen. Die Krümel zu Käsekuchenseiten formen.
Schritt 4 von 7
Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, dort die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren. Eier, Zucker und Vanillin zur Masse geben, die Masse mit einem Mixer glatt schlagen.
Schritt 5 von 7
Die Quarkfüllung auf die Sandbrösel geben; den Ofen auf 170-180 Grad erhitzen; Den Käsekuchen 50 Minuten backen.
Schritt 6 von 7
Sauerrahm mit Vanillezucker mischen, diese Masse auf den Käsekuchen gießen und weitere 5-10 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 7 von 7
Den fertigen Cheesecake etwas kalt stellen, mit aufgetauten oder frischen Beeren garnieren und gekühlt servieren.

Guten Appetit!

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