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Quarkkuchen ohne Backen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 321.6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 18,4 g
Fette * 11,3 gr.
Kohlenhydrate* 45,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkkuchen ohne Backen
Inhalt

Nach den Klassikern wird Käsekuchen auf der Basis von Frischkäse zubereitet. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, es mit Hüttenkäse zu kochen. Es wird nicht weniger lecker sein. Quarkkuchen kochen ohne zu backen. Fügen Sie der Füllung Gelatine hinzu, damit sie wie ein Soufflé aussieht. Wir machen die Basis des Desserts auf der Basis von Keksen, die in Krümel zerkleinert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Gelatine in eine separate Tasse gießen, mit Wasser auffüllen und 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2 von 8
Verwenden Sie ein Nudelholz oder einen Mixer, um kleine Krümel aus den Keksen zu machen. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit den Keksbröseln gut vermischen.
Schritt 3 von 8
Den Hüttenkäse auf einem Sieb mahlen, um eine zarte Textur des Desserts zu erhalten, Puderzucker dazugeben, mit Vanille würzen und zu einer homogenen und dicken Konsistenz mischen.
Schritt 4 von 8
Ein Stück weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, zum Quark geben und nochmals gut vermischen.
Schritt 5 von 8
Wir legen die gequollene Gelatine auf ein kleines Feuer oder ein Wasserbad und lösen sie auf. Anschließend die Gelatinelösung etwas abkühlen und mit einem dünnen Strahl in die Quarkfüllung gießen, dabei mit einem Löffel umrühren.
Schritt 6 von 8
Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer bis stabile Spitzen. Dann geben wir sie auf die Füllung und mischen sie vorsichtig mit einem Spatel, damit die Füllung homogen und flauschig wird.
Schritt 7 von 8
Um einen Käsekuchen zu formen, nehmen wir einen geteilten Süßwarenring. Wir schieben die zerquetschten Kekse hinein und stopfen sie ein wenig mit einem Glas fest.
Schritt 8 von 8
Die Quarkfüllung in einer hohen Schicht auf die Kekse legen. Wir ebnen seine Oberfläche mit einem Messer. Wenn Sie ein Dessert für Kinder zubereiten, geben Sie farbige Marmeladenstücke oder kleine ganze Kekse in die Füllung. Den Käsekuchen mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 8 Stunden kühl stellen. Dann können Sie das Dessert an den Tisch servieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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