Japanischer Baumwoll-Käsekuchen
0
961
Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
203,6 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
3 Stunden
Proteine *
6,1 gr.
Fette *
6,9 gr.
Kohlenhydrate*
39,2 g
Der Käsekuchen namens "Japanese Cotton" oder "Cotton" ist überhaupt nicht wie andere Käsepasteten, er ist eine Mischung aus Kuchen und Keks, noch mehr wie ein gebackenes zartes Soufflé, das buchstäblich im Mund zergeht. Und der Käsekuchen hat seinen Namen davon, dass er einer leichten, fast luftigen Baumwollbox mit reifen weißen Fasern, aus denen Watte hergestellt wird, sehr ähnlich sieht.
Zutaten
Kochvorgang
Den Teig in eine Form gießen, in den Ofen stellen und die Form in einen Behälter mit Wasser stellen. Zu Beginn sollte Ihr Backofen auf 125 Grad C erhitzt werden und dann die Temperatur auf 150 Grad erhöhen. Backen Sie den Käsekuchen 1 Stunde lang, ziehen Sie dann den Ofen aus und lassen Sie ihn 30 Minuten ungeöffnet. Als nächstes müssen Sie den Ofen ziemlich öffnen und weitere 40 Minuten warten.
Guten Appetit!