
Kein gebackener Ricotta-Käsekuchen
Diese Art von Käsekuchen zuzubereiten ist ziemlich einfach. Am längsten und schwierigsten ist es, zu warten, bis es im Kühlschrank aushärtet. Ricotta verleiht die charakteristische Zartheit und den mild-cremigen Geschmack und der knusprige Biskuitboden unterstreicht dies zusätzlich. Saftige helle Erdbeeren eignen sich hervorragend zur Dekoration.